がはこです。
ジョジョの奇妙な冒険第四部のトニオさんの料理を再現しようの会を開催してきました。
まず水！クリクラ！！！！！うまい！！！！
前菜 モッツァレラチーズとトマトのサラダ
～お皿が小さすぎたしレタスがなかった～
何でわかめ入ってるの？と読んでる時思ってたのですがわかめの磯の香りがアンチョビの香りを穏やかにする効果があると思われます🤔たぶん
あとオリーブオイルと絡んでカプレーゼに乗せやすい。
いつもカプレーゼはシンプルにオリーブオイルと塩コショウだったけどそれよりだいぶお店の味でした。
第一の皿 娼婦風スパゲティ
～日和ってパスタ50ｇにした～
材料刻んで順番に炒めてパスタとあえるだけ😚簡単！おいしい！
多分黒オリーブとアンチョビの種類によって塩分がだいぶ変わると思うので味見しながら作った方が良さげ。
いっぱいソース作って冷凍してもいいかもなー。
第二の皿 子羊背肉のリンゴソースかけ
～肉の方向ちゃんとせんかい～
ラムチョップが高かった＆漫画内で詳細が不明なので、背伸びせず市販のラムジンギスカンのたれにリンゴジュースとニンニクチューブを混ぜてレンジにかけて味見して何かこう…いいかんじにしました。
ジンギスカンのたれだけだと焼肉ー！ＢＢＱ－！って感じだったけどリンゴジュース入れるとお上品になってイタリアンとよく合いました👍
ラムチョップはフライパンで焼き目付けて220℃のオーブンでアスパラと一緒に10分くらい焼いたよ。
おいしかった。おいしくないと許せない値段だった。
デザート プリン
～ モ ロ ゾ フ ～ （復刻カスタードプリン）
私の「溶いて固めた系のたまご料理が苦手」の根源は幼少期食べたモロゾフのプリンだったんですけども記憶より全然柔らかいしおいしかったです。ちゃんとお皿に出したからかな？
ちゃんと再現できてるかどうかはジョジョを見て確認してください。
実家のテーブルクロスがあまりにも実家なので写真的映えは期待してなかったけどやっぱり盛り付けは難しい。
私が写真と絵が下手な理由がよくわかるわ。細部に目が行き届いてない（↑ｑ↑）
でも充実感のあるとても良いお食事でした。疲労感もすごいぜ！
材料費はフフ…家にあるものは抜いて三人分でいちまんえんくらいかな…特にラムチョップとモッツァレラチーズがお高かかったですわ！
まぁあの…マリーゴーラウンド完結記念という事で…（＾3＾）ﾈｯ
